ווען עס קומט צו וואַרפן-פּרעסן פּאַץ, עס זענען פאַרשידן טיריז. וואָס איינער איז אמת?

אויף דעם איין האַנט, עס איז געזאגט אַז די וישאַלט פון די געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז ווי יידל ווי די זאָרגן פון די אָראַנזשעריי בלומען;
אויף די אנדערע האַנט, עס זענען עטלעכע גראָב ניט-שטעקן געשטאַלט אייַזן פּאַנס וואָס קענען זיין געוויינט ווי איר ווילט.
עטלעכע מיטס וועגן וואַרפן-פּרעסן פּאַץ זענען אַנפאַונדיד. עס ס צייַט צו דיספּעל זיי.

1: וואַרפן פּרעסן פּאַץ זענען שווער צו טייַנען.

טעאָריע: געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען געמאכט פון מאַטעריאַלס וואָס זענען זייער פּראָנע צו זשאַווער, שאָלעכץ און ברעכן.
עטלעכע מענטשן באַשרייַבן רייזינג אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ ווי שווער ווי קאַרינג פֿאַר אַ נייַ-געבוירן בעיבי אָדער אַ הינטעלע.
איר מוזן זיין זייער אָפּגעהיט ווען איר ערשטער נוצן עס, און אפילו מער אָפּגעהיט ווען איר שפּאָרן עס.

פאַקט: געשטאַלט אייַזן פּאַץ זענען ווי שווער ווי ניילז, וואָס איז וואָס עטלעכע אַנטיק שאַפּס און איבער יארידן פאַרקויפן 75-יאָר-אַלט.
וואַרפן פּרעסן פּאַנס זענען ינכעראַנטלי שווער צו ברעכן גאָר, און רובֿ נייַע זענען שוין בוילד, וואָס מיטל אַז איר קענען נוצן זיי גלייך אָן מורא פון ברייקינג.

וועגן סטאָרידזש, אויב עס איז געזונט פאַר-דאַר, טאָן ניט זאָרג, עס וועט נישט פּלאַצן.
איך האָב נאָר סטאַקט וואַרפן-אייַזן פּאַנס פון פאַרשידענע סיזעס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערע, און איך קען נישט זאָגן איר ווי פילע מאָל איך סקרייפּט אַוועק די קאָוטינג בשעת איך טאָן דאָס, אָבער עס איז נאָך פייַן.
ניצן די יידל פּרעזערוויישאַן אופֿן פֿאַר דיין נאַנסטיק פּאַן.

2: וואַרפן פּרעסן פּאַנס היץ יוואַנלי.

טעאָריע: סטייקס און בייקט פּאַטייטאָוז דאַרפֿן צו קאָכן זייער הויך און יוואַנלי. געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען גרויס פֿאַר סטייקס, אָבער טוט דאָס מיינען אַז זיי זענען יוואַנלי האַלב?

פאַקט: געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען טאַקע שלעכט אין אפילו באַהיצונג.
וואַרפן פּרעסן וואָק מאַטעריאַל בלויז קאַנדאַקץ היץ וועגן 1/3 און אַלומינום, אַזוי וואָס טוט דאָס מיינען? איר שטעלן אַ וואַרפן פּרעסן וואָק איבער אַ גאַז ויוון, און נאָך אַ בשעת בלויז די מיטל טייל איז הייס, און די מנוחה איז קאַלט.

די ביגאַסט מייַלע איז אַז די וואָלומעטריק היץ קאַפּאַציטעט (די היץ דאַרף צו זיין אַבזאָרבד אָדער פריי דורך אַ טעמפּעראַטור ענדערונג פון 1 ℃) איז זייער הויך, וואָס מיטל אַז נאָך עס הייס, עס קענען בלייבן הייס פֿאַר אַ לאַנג צייט.
דאָס איז ספּעציעל וויכטיק ווען פריינג פלייש.
כּדי צו מאַכן די געשטאַלט אייַזן טאָפּ יוואַנלי העאַטעד, איר קענען פּרעהעאַטעד עס פֿאַר בעערעך צען מינוט (יעדער מאָל צו הייבן זיך און דרייען אַרום, אַזוי אַז יעדער אָרט איז העאַטעד);
איר קענען אויך היץ עס אין די ויוון פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, און זיין זיכער צו נוצן אַ הייס דעקן ווען האלטן עס.

אן אנדער מייַלע איז די הויך עמיססיוויטי.
צום ביישפּיל, די עמיססיוויטי פון ומבאַפלעקט שטאָל איז וועגן 0.07, אפילו ווען די טעמפּעראַטור איז זייער הויך, איר וועט נישט פילן קיין היץ נאָענט צו אים.
געשטאַלט אייַזן פּאַנס, אין קאַנטראַסט, האָבן אַ ימישאַן פון 0.64, וואָס אַלאַוז די גאנצע שיסל צו היץ אַרויף.

3: געשטאַלט אייַזן פּאַנס זענען פּונקט ווי ניט-שטעקן ווי ניט-שטעקן פּאַנס.

טעאָריע: די מער ונ דורך אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן איז דאַר, די בעסער נאַנסטיק פאָרשטעלונג.
א 100 פּראָצענט טרוקן געשטאַלט אייַזן פּאַן קענען זיין גאָר ניט-שטעקן.

פאַקט: דיין פּרעסן פּאַן אַרבעט פייַן ווען עס קומט צו מאַכן אָמעלעץ אָדער סקראַמבאַלד עגגס.
אָבער, דאָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט ניט סטיקינג בייַ אַלע.
טעפלאָן איז אַ ניט-שטעקן מאַטעריאַל און אַ נייַע טעכנאָלאָגיע וואָס אַלאַוז איר צו שטעקן זיך צו די דנאָ פון די סקאָווראָדע און מאַכן אַ ניט-שטעקן פּאַן.
קענען איר פּרעגלען אַ יי אין אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן אָן בוימל און סלאָולי היץ און מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט שטעקן? זיכער נישט.
אָבער Teflon פּאַנס טאָן דאָס, און דאָס איז טאַקע ניט-שטעקן.

אָבער, ווי לאַנג ווי דיין געשטאַלט אייַזן סקאָווראָדע איז גוט גענוג און איז געווען פּרעהעאַטעד איידער קוקינג, עס זאָל זיין פייַן צו זיין ניט-שטעקן.

4: קיינמאָל וואַשן מיט דישוואַשינג פליסיק.

טעאָריע: דריינג איז בלויז אַ דין בוימל קאָוטינג אויף די ין פון די פריינג פּאַן, וואָס זייף וועט וואַשן אַוועק.

פאַקט: טרוקן וואַרפן-אייַזן פּאַנס טאָן ניט נוצן רעגולער בוימל, זיי נוצן אַללינאָל, און דאָס איז אַ שליסל פונט.
בעשאַס די לאַבאָריאַס מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, די בוימל האט צעלאָזן אין די מעטאַל;
דאָס איז איין סיבה וואָס געשטאַלט אייַזן פּאַנס טאָן ניט שטעקן.
ווייַל די קוואַליטאַטיווע מאַטעריאַל איז ניט מער פאָולדיד פּאָלימעריק ייל, אַזוי די אַקטיוו אַגענט אין וואַשפּולווער אויך טוט נישט ווירקן עס, זיין באַקוועם און דרייסט, אָן פראבלעמען.

אָבער איין זאַך איר קענען נישט טאָן-איר קענען נישט ווייקן אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן אין וואַסער. פּרובירן צו וואַשן עס ווי געשווינד ווי מעגלעך.

5: געשטאַלט אייַזן פּאַנס קענען נישט נוצן מעטאַל ספּאַטשולז.

טעאָריע: די דנאָ פון אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן איז אַזוי שוואַך אַז אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ קענען שאָבן עפּעס אַוועק.
עס איז בעסטער צו נוצן אַ האָלץ אָדער סיליקאָנע ספּאַטשולאַ.

פאַקט: די דנאָ פון אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן איז פאקטיש גומע.
עס איז נישט סטאַק צו די ייבערפלאַך ווי טייפּ, עס איז בלענדיד מיט די מעטאַל ין.
עס איז טאַקע שווער צו שאָבן אַוועק די דנאָ פון אַ סקאָווראָדע מיט אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ, סיידן איר גראָבן זייער שווער.

אָבער ווען איר קאָכן עס, איר געפֿינען ביץ און ברעקלעך, און דאָס איז טאַקע ווייַל עטלעכע פון ​​די שטאָפּן אויף די דנאָ פון די טאָפּ האָבן קאַרבאַנייזד מיט די עסנוואַרג.

6: מאָדערן וואַרפן אייַזן פּאַץ זענען פּונקט ווי גוט ווי אַלט געשטאַלט אייַזן פּאַץ.

טעאָריע: דער מאַטעריאַל איז די זעלבע, און די געשטאַלט-אייַזן פּאַנס זענען די זעלבע, און די פּאַן פּאַנס פּאַן אַ פּלאַץ ווי די אַלט וואַגנער און גריסוואָלד פּאַנס, וואָס איז געווען אַזוי פּאַנד דורך מענטשן אין די פרי 20 יאָרהונדערט.

פאַקט: די מאַטעריאַלס קען זיין די זעלבע, אָבער דער מאַנופאַקטורינג פּראָצעס איז טשיינדזשד.
אין דער פאַרגאַנגענהייט, געשטאַלט-אייַזן פּאַץ זענען מאָולדיד מיט זאַמד און דעמאָלט פּאַלישט צו אַ גלאַט ייבערפלאַך.
די ייבערפלאַך פון אַן אַלט געשטאַלט אייַזן פּאַן איז גלאַט ווי אַטלעס.
דורך די 1950 ס, געשטאַלט-אייַזן פּאַנס האָבן ווערן פֿאַרזאַמלונג שורות, און די לעצט פּאַלישינג פּראָצעס איז געווען איבערגעהיפּערט, געלאזן מאָדערן וואַרפן-פּרעסן פּאַנס מיט ראַפער סערפאַסיז.
אָבער דער חילוק איז נאָך אַ ביסל ווייניקער ווי איר טראַכטן.

7: טאָן ניט קאָכן אַסידיק עסנוואַרג אין אַ געשטאַלט אייַזן פּאַן.

די טעאָריע: די מעטאַל אין אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ ריאַקץ מיט אַסאַדז, און די ריזאַלטינג קעמיקאַלז קענען סיפּ אין דיין עסנוואַרג, פּאַטענטשאַלי ווירקן דער טעם פון דיין עסנוואַרג אָדער אפילו אַ כראָניש סם.

פאַקט: אין אַ שליימעסדיק געשטאַלט אייַזן פּאַן, עסנוואַרג וועט נאָר רעאַגירן מיט די ייבערפלאַך פון די פּאַן, נישט מיט די מעטאַל ין.
פֿון דעם פונט פון מיינונג, דאָס איז נישט אַ פּראָבלעם.
אָבער קיין טאָפּ איז שליימעסדיק, און ווי גוט דיין געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז, עס איז נאָך אַ מעגלעכקייט אַז אַסידיק פודז ינטעראַקט מיט מעטאַל קאַמפּאָונאַנץ.
דעריבער, עס איז בעסטער צו ויסמיידן אַסידיק פודז וואָס זאָל קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייט.
אויף די אנדערע האַנט, אַ ביסל זויער וועט נישט יראָוד עס, און קליין קוקינג וועט נישט צעשטערן דיין עסנוואַרג, דיין טאָפּ אָדער דיין געזונט.

די ריכטיק פירער

פּרילימאַנערי דרייינג.
אַמאָל איר נעמען די געשטאַלט אייַזן פּאַן, איר שטעלן עס אויף אַ גאַז בורנער, איר היץ עס ביז עס סמאָוקינג, דאַן איר לייגן אַ קליין ביסל פון ייל אויף עס, און דאַן איר לאָזן עס קיל אַראָפּ.
איבערחזרן דעם שריט עטלעכע מאָל ביז איר טראַכטן עס איז גוט גענוג.

ריין אין פּלאַץ.
שווענקען ונ דורך נאָך יעדער נוצן, ניצן דישוואַשינג פליסיק צו ריין די דנאָ פון די פּאַן פון קיין עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז, אָדער מאל מיט אַ רייניקונג פּילקע.

מולטי-ציל.
דער בעסטער וועג צו כאַפּן אַ טאָפּ איז צו נוצן עס, פּרעגלען, פּרעגלען, קאָכן כאָטש.

האַלטן טרוקן.
וואַסער איז די נאַטירלעך פייַנט פון די געשטאַלט אייַזן טאָפּ, אַזוי לאַנג ווי אַ קאַפּ פון וואַסער אויף די געשטאַלט אייַזן טאָפּ, עס איז מסתּמא צו פּראָדוצירן זשאַווער.
איך יוזשאַוואַלי שטעלן אַ ביסל ייל אויף עס ווי אַ פּראַטעקטיוו קאָוטינג איידער איך שפּאָרן עס.